Výživa a ústní zdraví

Kompletní výživa, proces přijímání potravy a živin, který zásadně ovlivňuje tělesné i ústní zdraví, also known as strava není jen o chuti, ale i o tom, jaké dopady má na zdraví zubů, stabilitu a funkci zubní tkáně. Když jíte vyváženě, poskytujete zubům potřebné minerály a vitamíny, což snižuje riziko zubního kazu a odlupování skloviny. Naopak návykové sladkosti a kyselé nápoje rychle rozruší rovnováhu v ústní dutině a podpoří tvorbu zubního kamene.

Další úzký vztah spojuje poruchy stravování, např. anorexii, bulimii nebo přejídání, které mění složení a množství přijímaných živin s výskytem zubních problémů. Lidé s přejídáním často konzumují velké množství cukrů a kyselin, což urychluje rozvoj zubního kazu a eroze skloviny. Na druhou stranu podvýživa v důsledku anorexie vede ke sníženému toku slin, a tím i ke zvýšenému riziku suchého ústního prostředí, které podporuje bakterie.

Nezapomínejme na trávení, proces rozkladu potravy a vstřebávání živin, které je úzce propojené s výživou. Správná strava podporuje zdravou střevní mikroflóru, což má dopad i na stav dásní a imunitní odpověď ústní dutiny. Například vláknina napomáhá mechanickému čištění zubů při žvýkání a podporuje tvorbu slin, které neutralizují kyseliny. Naopak nedostatečná vláknina může vést k tvrdé stolici a obtížnému trávení, čímž se zvyšuje pravděpodobnost inzidenčních zánětů, které se mohou projevit i v ústech.

Jak výživa podporuje celkové ústní zdraví a co vyzkoušet hned teď

Jedním ze způsobů, jak výživa přímo pozitivně ovlivňuje zdraví zubů, je zařazení potravin bohatých na vápník a fosfor – mléčné výrobky, tofu, ořechy a zelenou listovou zeleninu. Tyto minerály posilují sklovinu a snižují citlivost zubů. Další praktický tip: konzumujte potraviny s nízkým glykemickým indexem, například celozrnné produkty a luštěniny, které nezvyšují rychle hladinu cukru v ústech. Pro ty, kteří chtějí podpořit detoxikaci těla, je depurace, přírodní proces čištění těla od toxinů vhodná jako doplněk zdravé výživy – čaj z kopřivy nebo zelený čaj pomáhají redukovat zánětlivé procesy a tím i riziko dásňových onemocnění.

Pokud se vám zdá, že se vám v ústech něco neklidí, podívejte se nejprve na svůj jídelníček – často stačí malá úprava. V následující sekci najdete konkrétní články, které detailně rozebírají témata od prevence tvrdé stolice po vliv poruch stravování na zubní zdraví. Ponořte se do praktických rad a začněte měnit své stravovací návyky už dnes.